Cuoche volenterose risaltano in padella e impiattano le “Penne all’Aconese”

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Il “Ristorante Pizzeria Acone”, in attività da oltre 40 anni, racconta una storia di vera passione per il buon cibo e per Acone, il piccolo borgo alle pendici di Monte Giovi, ricco di storia e tradizioni, che ha dato i natali alle famose penne.

La comunità di Acone vuole accogliervi in un ambiente familiare, dove rilassarvi e assaporare le nostre proposte che ogni giorno prepariamo e cuciniamo con passione.

Da noi potrete gustare la semplicità dei piatti della cucina toscana, il nostro pane, cotto nel forno a legna come le pizze e le nostre inimitabili Penne all’Aconese.

Potrete inoltre godere delle carni sulla brace, dalla famosa bistecca alla fiorentina fino al bardiccio, un insaccato tipico di questa zona.

Prestiamo una particolare attenzione alla scelta delle materie prime, prediligendo le “eccellenze” del nostro territorio, come il salame e la finocchiona di Scarpaccia, il bardiccio della Rufina o l’olio extravergine di oliva di Acone.

Queste sono le nostre proposte:

 

SERVIZIO

Coperto e servizio
Con il pane fatto da noi e cotto nel forno a legna. La domenica a pranzo aperitivo di benvenuto e la nostra schiacciata all’olio.
 

1,50 €
dom. pranzo 2,50 €

Intolleranze e allergeni: invitiamo coloro che hanno allergie o intolleranze a segnalarcelo prima di ordinare e a richiedere la tabella degli allergeni e il menù specifico.

Prodotti surgelati: i prodotti contrassegnati da un asterisco (*) potrebbero essere congelati.

Abbiamo opzioni senza glutine e senza lattosio. Chiedi consiglio al nostro staff di sala.

PE' PRINCIPIARE

Antipastissimo
Affettati, crostini, formaggi, sottoli, pinzimonio

12,00 €

Antipasto toscano
Affettati, crostini misti e sottoli

8,00 €

Affettato misto toscano
Prosciutto crudo, finocchiona e salame di Scarpaccia, soprassata

5,00 €

Crostini misti
5 crostini tra patè di fegatini, salsa di carciofi, crema di verdure, salamino piccante, pasta di acciughe, bruschettina al pomodoro, cavolo nero, etc.: chiedi cosa c’è oggi!

4,00 €

Gli irresistibili coccoli
Palline di pasta fritta accompagnate con prosciutto crudo e stracchino

7,50 €

Fettunta toscana con olio extravergine di oliva di Acone
Pane toscano abbrustolito, aglio, olio EVO e sale

3,50 €

Bruschetta al pomodoro
Pane toscano abbrustolito con dadolata di pomodori freschi
Piatto stagionale: si fa solo quando i pomodori son boni!

2,50 €

Bruschetta con i fagioli
Pane toscano abbrustolito con fagioli cannellini cotti da noi

2,50 €

Tris di pani abbrustoliti
Fettunta, pomodoro e fagioli

5,00 €

PASTASCIUTTE

Le inimitabili

Penne all'Aconese
Piacevolmente piccante, è una ricetta “segreta” che ci accompagna a tavola da 40 anni!

mezza 5,00 €
normale 9,00 €
extra 12,00 €

Le intramontabili

Tagliatelle alla Beppa
Funghi champignon, prosciutto cotto, pomodoro, panna

8,00 €

Tagliolini alla montanara
Ricco ragù di maiale leggermente piccante con funghi porcini e olive

8,00 €

Pasta al sugo
Ragù di carne toscano fatto come si deve

7,50 €

TGR
Tagliatelle gorgonzola e rucola
 

7,50 €

La pasta fresca fatta a mano del pastificio "La Fiorita"

Tortelli
I tortelli di patate conditi con i nostri sughi (Beppa, Montanara, ragù, burro e salvia, pomodoro)

9,00 €

Tortelli all'Aconese
Tortelli di patate fatti a mano e sugo dell’Aconese: un matrimonio perfetto!

10,00 €

Ravioli
I ravioli ricotta e spinaci conditi con i nostri sughi (Beppa, Montanara, ragù, burro e salvia, pomodoro)

9,00 €

Nini un me li chiedere in brodo
I tortellini fatti a mano conditi con i nostri sughi (Beppa, Montanara, ragù, burro e salvia, pomodoro)

9,00 €

Sinfonia di sapori
I ravioli con i pomodorini piccadilly, la cipolla, le olive, i pinoli e il basilico fresco
Piatto stagionale: si fa solo quando i pomodori son boni!

9,00 €

 
Opzioni senza glutine disponibili. Chiedi al nostro staff!

LA CICCIA ALLA BRACE...

Bistecca alla fiorentina
Il taglio della lombata di vitellone che ha reso la Toscana famosa nel mondo

5,00 € / etto

Tagliata classica
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana padano DOP (per 2 persone)

25,50 €

Tagliata ai funghi
Tagliata di manzo con funghi porcini (per 2 persone)

28,00 €

Lombatina di vitella

12,50 €

Bistecchina di maiale

8,00 €

Rosticciana (o rostinciana che dir si voglia)
In italiano le sarebbero “costine” di maiale

8,50 €

Bardiccio dello Zagli
L’insaccato, tipico delle nostre zone, prodotto dell'Arca del Gusto di Slow Food

7,50 €

Salsiccia dello Zagli

6,00 €

Wurstel (di maiale)

5,00 €

Gran grigliata di maiale
Bistecchina di maiale, bardiccio e salsiccia dello Zagli, rosticciana e wurstel (per 2 persone)

25,00 €

Arrosto misto girato
Maiale, piccione, pollo, fegatelli con patate al forno (ogni terza domenica del mese da ottobre ad aprile/maggio, solo a pranzo, solo su prenotazione)

16,00 €

Si fa presto a dire brace! Vogliamo raccontarvi qualcosa sulla “nostra”, che vagliamo personalmente da ciò che rimane della legna dopo aver scaldato il forno dove cuociamo il pane. La nostra brace dona alle carni un profumo inconfondibile, richiamando gli odori dei nostri boschi. Provala!

...E I SUOI ACCOMPAGNAMENTI

Patate fritte*

4,00 €

Fagioli all'olio
I fagioli cannellini cotti da noi e conditi con l’olio extravergine di oliva di Acone

4,00 €

Insalatina
Insalata verde

3,50 €

Insalata mista
Insalata verde, radicchio rosso, pomodori, cetrioli, carote

4,50 €

Pinzimonio
Sedano, carota, ravanello, finocchio, cipollotto fresco e, quando c’è, anche il carciofo. Il tutto da condire con il nostro olio extravergine di oliva (speciale tra novembre e dicembre perché l’è quello novo)

7,00 €

Sedani rifatti
Sedani ripassati in padella con il pomodoro [piatto stagionale soggetto a limitazioni]

4,50 €

DAL FORNO A LEGNA
 
Scegli l'impasto: possiamo realizzare la tua pizza con due diversi impasti: un impasto verace a lunga lievitazione (solo farina, acqua, sale e lievito), che renderà la tua pizza più alta e soffice e un impasto classico. Per i nostri impasti utilizziamo solo farine di alta qualità del Molino Quercioli e del Molino Vigevano.
 

Le pizze classiche

Margherita
Pomodoro e mozzarella

6,00 €

Marinara
Pomodoro, aglio, basilico e origano

5,00 €

Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe

7,50 €

Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon

7,00 €

Crudo e porcini
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e funghi porcini*

9,00 €

Wurstel
Pomodoro, mozzarella e wurstel

6,50 €

Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, olive e carciofi

7,50 €

Salamino piccante
Pomodoro, mozzarella e salamino piccante

7,00 €

Quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, emmenthal e scamorza

8,00 €

Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, olive e carciofi

7,50 €

Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno sott’olio e cipolla

7,50 €

Salsiccia e cipolla
Pomodoro, mozzarella, salsiccia e cipolla
 

7,50 €

 
Quelle golose

Salsiccia & friarielli
Mozzarella, salsiccia, friarielli

8,00 €

Maialona
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salamino piccante, salsiccia, wurstel, pancetta

9,00 €

Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, zucchine, cipolla, pomodorini, olive, peperoni e carciofi

8,50 €

Porro & Gorgonzola
Pomodoro, mozzarella, porro e gorgonzola

8,00 €

Casereccia
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, salsiccia e cipolla

8,50 €

La pizza della Rosa
Mozzarella, prosciutto cotto, zucchine, rucola, speck e pomodorini
 

9,00 €

 
Quelle speciali

Albertina
Mozzarella, prosciutto cotto, funghi porcini* e champignon, tartufo

10,00 €

Setriano
Mozzarella, brie e zucchine

8,50 €

Girasole
Mozzarella, fiori di zucca, gorgonzola
Pizza stagionale: si fa solo quando i fiori di zucca son boni!

8,50 €

La Bologna
Mozzarella, mortadella IGP, pasta e granella di pistacchio

8,50 €

VE
Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate e pecorino
 

8,50 €

 
I calzoni, le schiacciate e i covaccini

Calzone
Prosciutto cotto, mozzarella

7,00 €

Calzone farcito
Prosciutto cotto, mozzarella, funghi champignon, olive e carciofi

8,50 €

Covaccino
Condito con olio extravergine di oliva di Acone

3,00 €

Covaccino con crudo
Condito con olio extravergine di oliva di Acone e prosciutto crudo

7,00 €

Focaccina classica
Focaccia ripiena con prosciutto cotto e mozzarella

6,50 €

Focaccina golosa
Focaccia ripiena con salsiccia e stracchino

7,00 €

Focaccina boscaiola
Focaccia ripiena con prosciutto cotto e funghi porcini

8,00 €

Bonagiunta
Melanzane grigliate, prosciutto arrosto e pecorino

8,00 €

Scrocchiarella
Un impasto particolare a lunga lievitazione e doppia cottura, con varie possibilità di condimento (chiedici quali!)

classica 9,00 €
ricca 10,00 €

PE' FINIRE

Le specialità del nostro pasticcere

I dolci
Millefoglie, profitterol, cheesecake, tiramisù, torta della nonna

5,50 €

Le delizie dal forno
Crostate, cantucci, biscotti, fagottini ripieni
 

4,50 €

I classici

Panna cotta
Con il cioccolato, i frutti di bosco o il caramello

5,00 €

Crema catalana
La cugina spagnola della creme brulèe. Olé!

5,50 €

Cantucci e Vin Santo
Con i cantucci fatti da noi e il Vin Santo del Chianti DOC
 

6,00 €

I gelati Sammontana

Tartufo bianco o nero

5,00 €

Meringata

5,00 €

Sorbetto al limone

3,00 €

Sorbetto al cocco

5,00 €

Sgroppino
Sorbetto al limone fresco

alc. 5,00 €
analc. 4,00 €

Gelato sfuso
3 palline a scelta tra crema, stracciatella, nocciola e cioccolata

4,00 €

Affogato al caffè

5,50 €

Mattonella alla crema

3,50 €

DA BERE

Acqua

75cl 2,00 €
50cl 1,50 €

Vino sfuso della casa
IGT Rosso Toscana, IGT bianco Toscana, bianco di Castelfranco frizzante

¼ lt 2,50 €
½ lt 4,00 €
1 lt 6,00 €

Vino al calice
Rosso, bianco, rosè. Chiedi al nostro personale di sala
 

4,00 €

Caffetteria

Caffè Lavazza
Espresso, decaffeinato, orzo

1,50 €
corretto 2,00 €

Cappuccino
 

2,00 €

Liquori

Liquori e amari

3,00 €

Grappa bianca

3,00 €

Grappa "barricata"
 

4,00 €

Le bibite

Pepsi-cola

piccola 0,2cl 3,00 €
media 0,4cl 4,00 €

Bibita in lattina da 33cl
Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta

2,50 €

Coca-Cola
Bottiglia da 1,5 lt

5,00 €

Estathé
Limone o pesca, 20cl

1,50 €

LE BIRRE

Spina

Falkenturm Export Hell
Premium, bassa fermentazione, 5,1% vol.

piccola 0,2 lt
3,50 €

Falkenturm Export Hell
Premium, bassa fermentazione, 5,1% vol.
 

media 0,4 lt
4,50 €

Bottiglia

Pyraser Dunkles
Bock dunkel (rossa), bassa fermentazione, 5,5% vol., tappo a vite

50 cl
4,50 €

Birra Moretti ricetta originale
Lager, bassa fermentazione

66 cl
3,50 €

Birra senza glutine
 

33 cl
4,00 €

Quelle artigianali del birrificio "La mi' birra"

La mi’ bionda
Birra a bassa fermentazione, cruda, non filtrata, non rifermentata
Grado alcolico: 4,9%. Colore: chiaro. Abbinamento: ideale con la pizza e i piatti non troppo elaborati. Caratteristiche: grande digeribilità e semplicità di bevuta. È una birra pura, dal gusto pulito e fresco. Prima di essere imbottigliata matura lentamente in cisterna, dove acquisisce stabilità e gusto. Non contiene zuccheri aggiunti.

75 cl
10,00 €

La mi’ ambra
Birra in stile belgian ale, cruda non filtrata
Grado alcolico: 6,5%. Colore: ambrato. Abbinamento: formaggi e salumi. Caratteristiche: birra ambrata originale e ricca di profumi. Ha un sapore piacevolmente agrumato, non invadente. Al naso e in bocca puoi sentirci anche delicati sentori di frutta rossa.

75 cl
11,00 €

La mi’ rossa
Birra in stile mild ale, cruda, non filtrata, non rifermentata
Grado alcolico: 6,5%. Colore: ramato. Abbinamento: ideale con carni rosse e affettati, formaggi semi-stagionati e freschi. Caratteristiche: avvolge il palato con un gusto morbido di caramello che entra in contrasto con l’amaro del luppolo e il pungente dei frutti rossi. Il sapore è deciso pur avendo un corpo leggero e pulito.

75 cl
11,00 €

DALLA CANTINA

Rossi

Frescobaldi “Nipozzano Vecchie Viti”
Chianti Rufina Riserva DOCG
Grado alcolico: 13,5%. Varietà: Sangiovese e varietà complementari tradizionali. Maturazione: 24 mesi in botte.

26,00 €

Frescobaldi “Castiglioni Chianti”
Chianti DOCG
Grado alcolico: 13%. Varietà: Sangiovese e piccole quantità di Merlot. Maturazione: 6 mesi in acciaio e un periodo in bottiglia.

0,75 lt 11,00 €
0,375 lt 6,50 €

Frescobaldi “Nipozzano Riserva”
Chianti Rufina Riserva DOCG
Grado alcolico: 13,5%. Varietà: Sangiovese e varietà complementari. Maturazione: acciaio, barriques, bottiglia.

0,75 lt 18,00 €
0,375 lt 11,00 €

Frescobaldi “Pomino Pinot Nero”
Pomino Pinot Nero DOC
Grado alcolico: 13%. Varietà: Pinot Nero. Maturazione: 12 mesi in barriques.

20,00 €

Frescobaldi “Terre More”
Maremma Toscana Cabernet DOC
Grado alcolico: 13%. Varietà: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc con piccole aggiunte di Merlot e Syrah. Maturazione: in barriques.

15,00 €

Ruffino “Modus”
Toscana IGT
Grado alcolico: 15%. Varietà: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. Affinamento: in barriques.

38,00 €

Ruffino “Riserva Ducale”
Chianti Classico Riserva DOCG
Grado alcolico: 14%. Varietà: Sangiovese (80%) e altri vitigni del Chianti Classico. Maturazione: 12 mesi in cemento, 12 mesi in grandi botti di rovere, 3 medi in bottiglia.

26,00 €

Ruffino “Rosso di Marte”
Morellino di Scansano DOCG
Grado alcolico: 13,5%. Varietà: Sangiovese. Maturazione: acciaio. Affinamento: bottiglia.

18,00 €

Ruffino “Chianti DOCG Rufina rosso” (fiasco)
Chianti Rufina DOCG
Grado alcolico: 14%. Varietà: Sangiovese e altri vitigni. Maturazione: acciaio.

15,00 €

Ruffino “Torgaio”
Toscana IGT
Grado alcolico: 13%. Varietà: Sangiovese, Merlot, Alicante e Petit Verdot. Maturazione: acciaio.

11,00 €

F.lli Grati “Villa di Monte”
IGT Rosso Toscana
Grado alcolico: 12%. Varietà: Sangiovese in purezza.
 

9,00 €

Bianchi

Frescobaldi “Pomino”
Pomino Bianco DOC
Grado alcolico: 12,5%. Varietà: Prevalenza di Chardonnay e Pinot Bianco, con piccole parti di varietà complementari. Maturazione: parzialmente in legno.

14,00 €

Ruffino “La Solatìa”
Toscana IGT
Grado alcolico: 13,5%. Varietà: Pinot Grigio. Maturazione: acciaio. Affinamento: acciaio.

15,00 €

Ruffino “Vermentino”
Toscana IGT
Grado alcolico: 12,5%. Varietà: Vermentino. Maturazione: acciaio. Affinamento: acciaio.

13,00 €

Ruffino “Prosecco Doc Extra Dry”
Prosecco DOC
Grado alcolico: 11%. Varietà: Glera. Maturazione: acciaio.

12,00 €

F.lli Grati “Poggio Galiga”
IGT Bianco Toscana
Grado alcolico: 12%. Varietà: Trebbiano e Malvasia.
 

9,00 €

Rosé

Frescobaldi “Alìe”
Toscana IGT
Grado alcolico: 12%. Varietà: Syrah, Vermentino. Maturazione: acciaio.

17,00 €

Ruffino “Acqua di Venus”
Toscana IGT
Grado alcolico: 12,5%. Varietà: Syrah. Maturazione: acciaio.
 

17,00 €

Liquorosi

Passito di Pantelleria DOC
Grado alcolico: 15%. Varietà: Zibibbo. Maturazione: acciaio.

bicchiere 3,50 €

Vin Santo del Chianti DOC
Grado alcolico: 16%. Varietà: Malvasia e Trebbiano. Maturazione: caratello di rovere.

bicchiere 3,00 €

 

Buon appetito!

 
Per informazioni e prenotazioni potete contattarci allo 0558361719 e allo stesso numero anche inviarci un messaggio Whatsapp. Vi invitiamo a visitare la nostra pagina Facebook Ristorante Pizzeria Acone per restare aggiornati sulle tante iniziative e a lasciare una recensione su Tripadvisor.

Grazie!